《前情題要》
結束了澳洲打工渡假Working Holiday的兩年生活，非常思念、享受澳洲的生活點滴，回味的同時
決定要來好好的寫寫澳洲打工渡假的日子來好好紀念一下
想寫的東西實在太多太多，希望有朝一日能把所有的都紀念完！敬請期待囉！
這篇要來介紹：Toowoomba圖文巴-StoneGrill石頭燒烤（Cube Hotel）
以下簡稱【石頭牛排】
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拜訪日期：2016/2/14
這間石頭牛排，位於Toowoomba圖文巴的Margaret St 和Neil St的路口（Cube Hotel的一樓）
是牛牛回台灣後一直念念不忘的牛排，前前後後去吃了3～4次
為什麼呢？繼續看下去你就知道為什麼了
先來看一下店內的氣氛
一進門就可以看到的吧檯，放了許多酒，可想而知是可以點調酒的唷
坐位有分木頭區及沙發區，可以訂位選擇靠窗的座位採光比較好喔
牆壁上掛了許多時鐘，是各國的時間喔
這間【石頭牛排】在每天的中午都有做特價的優惠（Cut Price Deal）
（Cut Price Deal）優惠一共有三種
- Snack+Stone=AU25（前菜+主食牛排）
- Stone+Dessert=AU29（主食牛排＋甜點）
- Snack+Stone+Sweet=AU29.9（前菜+主食牛排＋甜點）
選定上列之一的優惠，可以點所有MENU有＊號項目
牛牛每次去都一定是點優惠三，這樣30以內可以一次可以吃到三種
先來介紹Snacks的部份
Garlic Bread
Potato Wedges
Calamari Fritti
Chicken Tenders
Vegetarian Spring Rolls
Hot Chicken Wings
Nachos
再來介紹Steaks的部份
【石頭牛排】顧名思義就是在石頭上面煎牛排
Rib Fillet（grass fed）
Eye Fillet
兩個都是肋眼排，Rib Fillet比較有味但是比較有咬勁，Eye Fillet則是大多數人較能接受較為軟嫩
這個石板可是非常燙的~~從幾乎生的牛排端上來，自行決定牛排的熟度，現切現煎現吃，整個超級享受
吃完了以後石板仍然非常燙，這時候可以將薯條放到石板上加熱來吃
Angus Rump
這部位的肉較無脂肪，較柔軟，品質較好風味十足
Atlantic Salmon
鮭魚含有豐富的Omega3，但是在石板上吃，沒有生吃或者烤的好吃，會顯得較為乾
再來介紹Dessert&Sweet的部份
Toasted Waffles
這是牛牛每次去必吃的甜點，又脆又Q的鬆餅、搭配冰淇淋及蜂蜜醬
Strawberry Tower
店員端上這個甜點的時候，大家都目瞪口呆的想說怎麼這麼厲害都不會掉，原來是中間有叉子啦
酸酸甜甜的草莓，搭配巧克力醬還有草莓冰淇淋也是一大享受
Chocolate Profiteroles
泡芙搭配巧克力醬也是絕配啦、也可以沾著草莓冰淇淋一起享用
Chocolate Crepes
這個也是另牛牛印象深刻，巧克力醬加上Q彈的餅皮？又有點像麻糬的口感也不錯吃
Coffee&Eclairs
一杯咖啡搭配巧克力小餅乾，餅乾的口感很像泡芙，整個就像深處異地的感覺（咦，好像本來就是在異地）
打著打著牛牛又想吃了，真討厭
還在澳洲的你們，找個機會也去試試看吧
以下附上店家資訊：
店名：StoneGrill石頭燒烤（Cube Hotel）
地址：Cnr Margaret St & Neil St, Toowoomba City QLD 4350澳洲（Cube Hotel）
電話：(+61)7-4632-4747
營業時間：11:00-17:00
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